Энергетические затраты (количество требуемых калорий) людей зависят от их рода деятельности, от профессии.

Вы, вероятно, замечали, что после одного и того же обеда один человек насыщается, другой же продолжает чувствовать голод.

И это вполне закономерно, так как люди затрачивают разное количество энергии в зависимости от того, какую работу они выполняют и чем заняты в свободное время.

По энергетическим затратам все взрослые люди подразделяются на 4 группы.

1-я группа. Профессии, не связанные с физическим трудом, — инженеры, педагоги, врачи, ученые, канцелярские работники и т. д. Им необходимо получать в сутки: белков—109 г (в том числе животных - 67), жиров—106 г (в том числе животных – 67), углеводов— 433 г. Это дает 3208 калорий (в том числе от животных продуктов — 1211).

2-я группа. Профессии, связанные с механизированным трудом, — токари, фрезеровщики, строгальщики, инструментальщики и т. д. Им необходимо получать в сутки: белков— 122 г (в том числе животных—72), жиров—116 г (в том числе животных—95), углеводов —491 г. Это дает 3592 калории (в том числе от животных продуктов—1287).

З-я группа. Профессии, связанные с частично механизированным трудом, — слесари, водопроводчики и т. д. Им необходимо получать в сутки: белков — 141 г (в том числе животных—82), жиров—134 г (в том числе животных— 108), углеводов—558 г. Это дает 4112 калорий (в том числе от животных продуктов— 1449).

4 группа. Профессии, связанные с тяжелым немеханизированным трудом,- лесорубы, грузчики в т. д. Им необходимо получать в сутки: белков — 163 г (в том числе животных —94), жиров — 153 г (в том числе животных — 121), углеводов—631 г. Это дает 4678 калорий (в том числе от животных продуктов— 1641).